Die Nase zeigt Noten von Lakritz, Cinchona Calissandra, Nelken, frisch reifen Pflaumen, Himbeeren und Sauerkirschen. Im Mund entsprechen die Noten von frischen roten Früchten voll und ganz denen, die in der Nase mit einem fruchtigen Abgang wahrgenommen werden. Passend zu Aufschnitt und Würstchen, leicht gewürztem Käse, Fleischgerichten, Hauptgerichten auf Fleischbasis im Allgemeinen.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13 %
Jahrgang: 2018
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese 100%
Geschmack: Lakritz, Nelken, Pflaumen, Him
Preis: 12.80€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Chicca
Pantaleone
Passt erfolgreich zu Vorspeisen mit Aufschnitt und Frischkäse, Weich- und Krustentieren, ersten Gängen auf Fischbasis und zweiten Gängen mit nicht gegrilltem Fisch.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2021
Farbe: Strohgelbe
Rebsorte: 100% Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 11.40€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
Davore Rosso Piceno DOC Superiore BIO
Le Canà
GAUMEN
Großzügig und raffiniert im Schluck. Die Tannine sind reichlich, aber nicht aggressiv dank einer perfekten Reifung der Trauben. Die Struktur wird durch den leichten Restzucker verstärkt, der durch die Überreifung einiger Trauben entsteht.
KOMBINATIONEN
Fleischgerichte, ausgezeichneter Meditationswein
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Farbe: undurchdringlicher R
Rebsorte: Montepulciano 80%, Sangiovese 20% BIO
Geschmack: Großzügig und raffiniert im Sc
Preis: 00€
Reifung: 13 Monate in Barriques 80% französische Eiche, 20% amerikanische Eiche. Bei maueller Ernte
Probierpaket:
ausverkauft
BETRIEBSTEMPERATUR
16 -18 Grad Celsius
Doravera MARCHE IGT ROSATO BIO
Le Canà
GERUCH
Aromen von Rose, Veilchen, Kirschen, Johannisbeeren und Walderdbeeren
KOMBINATIONEN
Hervorragend als Aperitif
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Farbe: leuchtendes Weinrot
Rebsorte: 100 % Montepulciano BIO
Geschmack:
Preis: 00€
Reifung: Ausbau im Stahltank, manuelle Ernte
Probierpaket:
ausverkauft
BETRIEBSTEMPERATUR
10-12 Grad Celsius
Falerio DOP BIO
Cantina Aurora
Weißwein typisch für die Provinz Ascoli Piceno. Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen; Die Nase ist intensiv und ziemlich hartnäckig, fruchtig, blumig. Der Geschmack ist trocken, frisch, warm, ziemlich weich und anhaltend mit der endgültigen Säure, die gut reinigt.
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2019
Farbe: Helles Strohgelb mit
Rebsorte: Trebbiano, Passerina, Pecorino.
Geschmack: fruchtig harmonisch, blumig
Preis: 9.90€
Reifung: Spontane Gärung in Edelstahl, Reifung in der Flasche.
Probierpaket:
ausverkauft
Falerio „Palazzi“ DOC BIO
Saladini Pilastri
Intensive Nase von süßen Mandeln und Akazienholzblüten. Vollmundig mit wunderbaren
Aromen von Vanille und mineralischen Noten. Gras- und Limettenaromen mit Schichten
reifer Birnen. Langer und eleganter Abgang.
Passt ideal zu Fisch
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Farbe: Weiß
Rebsorte: Chardonnay Pecorino Trebbiano Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 6.90€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
Fiacca
Terra Argillosa
"Fiacca" ist ein authentischer, kräftiger junger Wein. Ein Symbol der Bauerngemeinschaft. Fiacca bedeutet soviel wie "faul". Der Spitzname des Großvaters Pietro gerade wegen seines hinkenden Ganges, aber das Gegenteil seines Geistes.
Intensive rote Farbe mit leicht granatrotem Rand. Duft von Vanille und Holzgewürzen.
Samtiger Geschmack, vollmundig.
Passt sehr gut zu: geschmortem und gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten, deftigen
Eintöpfen und Suppen, würzigem Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2016
Farbe: Rubinrote Farbe mit
Rebsorte: Montepuciano & Sangiovese
Geschmack: üppig, fruchtig, blumig, samtw
Preis: 10.90€
Reifung: Eichenfass 12 Monate, danach 6 Monate Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Io Sono Gaia BIO
Le Caniette
passend zu rohe Schalentiere,
gewürzter Käse mit Marmelade, wenn er zu strukturiert ist,
Huhn in der Pfanne mit Kräutern und Gewürzen
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2020
Farbe:
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: trocken
Preis: 19.90€
Reifung: Barriques für 12 bis 14 Monate mit Batonnage
Probierpaket:
ausverkauft
Lacrima di Morro d`Alba DOP BIO
CIÚ CIÚ
Intensive rote Farbe mit violetten Farbtönen, Geruch an Waldbeeren.
Angenehmer Geschmack mit mittlerem Körper.
Ein passender Begleiter zu: Pasta al ragù oder einfach nur als Feierabend-Wein.
Lecker!
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2018
Farbe: Rot/Violett
Rebsorte: Lacrima
Geschmack: Waldbeeren
Preis: 7.50€
Reifung: 6 Monate im Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Lazio Rosato IGP BIO
CIÚ CIÚ
Der Lazio Rosato von Ciù Ciù ist ein sehr schöner Roséwein. Mit intensiver kirschrosa Farbe legt sich der Lazio Rosato elegant ins Glas. In der Nase offenbaren sich zudem fruchtige Noten von Kirsche, Brombeere sowie Rosenblüten. Im Trunk zeigt er sich filigran, fruchtig als auch sehr harmonisch strukturiert.
Weinart: Rosèwein
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2019
Farbe: Rosa
Rebsorte: Montepulciano, Sangiovese, Cesanese
Geschmack: Kirschen, rote Früchte
Preis: 7.20€
Reifung: 6 Monate Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Lucrezia
Le Caniette
Als Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Aufschnitt und Frischkäse.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,0%
Jahrgang: 2022
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: 100% Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 9.90€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
Marche Cabernet Franc „CF“ IGT BIO
Terra Argillosa
Bouquet voller Nuancen mit frischen balsamischen Tönen, intensive rubinrote Farbe
Jetzt oder in den kommenden Jahren trinkbar. Viel Spaß!
Passt ausgezeichnet zu: kräftigen Fleischgerichten, vor allem zu Wacholderschwein
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Cabernet Franc
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Ausbau im 350-Liter-Eichenbottich 1 Jahr,danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Mindestens 1 Stunde vor dem Trinken öffnen!!!
(Rückstände auf dem Boden deuten auf die Natürlichkeit des
Weines hin!)
Marche Cabernet Sauvignon „CS“ IGT BIO
Terra Argillosa
Überzeugend weich, komplex und ausgewogen mit schönen Frucht- und Nussnoten,
seidigen Tanninen, tiefer Farbe und einem langen Abgang.
Großartig jetzt oder für viele Jahre in der Zukunft. Prost!
Passt hervorragend zu: roten Fleischgerichten, Eintöpfen und Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Farbe: Rot
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Eichenfass 1 Jahr,danach mind. 2 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Marche Incrocio B 54 „Bruni“ IGT BIO
Terra Argillosa
2014 war das erste Jahr für den Bruni 54, dieser Wein ist ein Experiment für diese Rebsorte
mit ihrer komplizierten und interessanten Geschichte. Der Bruni 54 entstand aus den
Studien von Professor Bruno Bruni in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts durch eine
Kreuzung zwischen der Verdicchio di Jesi und der Sauvignon Blanc-Traube. Diese Pflanze
ist auch heute noch sehr selten und wird nur in den Marken angebaut.
Die Cantina Terra Argillosa hat zwischen 2008 und 2009 ein kleines Stück Weinberg
gepflanzt, das heute Früchte trägt.
Frisch, intensiv, komplex und wieder überraschend
Ein Wein, der alle Sommergerichte begleiten kann, von Aperitifs über Pasta mit leichten
Soßen bis hin zu weißem Fleisch
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2019
Farbe: Hellgelb
Rebsorte: Bruni
Geschmack: trocken fruchtig
Preis: 10.90€
Reifung: Stahl und Flasche
Probierpaket:
ausverkauft
Marche Passerina IGP BIO
La Valle Del Sole
Trauben 100% Passerina Mittelstrukturierter Lehmboden Guyot-Beschneidungssystem Pflanzdichte 3500 Reben-ha Ausrichtung der Reihen Süd-Nord, Ost-West Alter der Reben von 15 bis 60 Jahren Ertrag 60 hl-ha Grasbedeckung über das gesamte Oberflächenjahr Kein Einsatz von Düngemitteln Manuelle Ernte Zertifizierter ökologischer Landbau Geografisches Gebiet Marken Süd - Piceno Höhe 290 m-slm
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 12%
Jahrgang: 2019
Farbe: helles Gelb
Rebsorte: 100% Passerina
Geschmack: trocken fruchtig
Preis: 10.90€
Reifung: Reife in Zement
Probierpaket:
ausverkauft
Marche Rosato IGP BIO
Cantina Aurora
Korallenrote Farbe mit irisierenden Reflexen von Kupfer und Kirsche. Wunderschön! Passt sehr gut zu: vegetarischen Gerichten sowie knusprig gebratenem Fisch
Weinart: Roséwein
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2018
Farbe: Korallenrot
Rebsorte: Morettone (Ciliegiolo)
Geschmack: Duft nach Rosen und Iris, reic
Preis: 9.90€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Marche Rosso „Confusion“ IGT BIO
Terra Argillosa
Kräftiger Rotwein, 90 % dunkle Schokolade
Passt sehr gut zu: rotem Fleisch, würzigen Braten, Wild und alten Käsesorten
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2012
Farbe: Rot
Rebsorte: 4 verschiedene Bordeaux-Trauben
Geschmack:
Preis: 19.90€
Reifung: Eichenfass 1 Jahr, danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Marche Sangiovese
CIÚ CIÚ
Intensive lila Farbe. Komplexes Bouquet, rote Beeren, Brombeeren, Kirschen, Minze und Kaffee, elegant. Kräftiger Geschmack, ausgewogen mit süßen Tanninen und einer Verbindung von extremer Länge und Mineralität. <br>
Passt hervorragend zu: Wild, Lamm, Rind, Linsensuppe
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2015
Farbe: Purpurrot
Rebsorte: 100% Sangiovese
Geschmack: roten Waldbeeren, Brombeeren,
Preis: 13.50€
Reifung: Barrique 12 Monate, Stahltank 24 Monate und danach 6 Monate Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Merlo IGT BIO
Terra Argillosa
Die internationale Rebsorte schlechthin. Wir haben es im Süden der Marken mit hervorragenden Ergebnissen gepflanzt. Weich, umhüllend, mit einer hellen Farbe und einer vollen Nase. Der Merlot drückt sich in unseren lehmigen Land von seiner besten Seite aus,
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2013
Farbe:
Rebsorte: Merlot
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: 12 Monate im Eichenfass und weitere 48 Monate in der Flasche
Probierpaket:
ausverkauft
I Kombination mit Roastbeef, Schmorfleisch und gereiften Weichkäse.
Die Flasche kann Rückstände auf den Boden enthalten, ein Zeichen für die Natürlichkeit des Weins. Es ist ratsam die Flasche einige Stunden vor dem verkosten zu öffnen.
Morellone BIO
Le Caniette
Tiefe rubinrote Farbe; Noten von reifen roten Früchten und Unterholz, die sich zu einem Hauch von warmen Gewürzen entwickeln. Der Wein ist kräftig, anhaltend, tanninreich mit klaren Aromen am Gaumen
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,50%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: 30% Sangiovese - 70% Montepulcian
Geschmack: trocken
Preis: 17.50€
Reifung: Stahltank 1 Jahr + 3 Monate Flasche
Probierpaket:
ausverkauft
Er passt gut zu schmackhaften Gerichten, gebratenem rotem Fleisch und Wildfleisch.
Offida Pecorino "Merlettaie" DOCG BIO
CIÚ CIÚ
Intensives und anhaltendes Bouquet von Feldkräutern und Weißdornblüten mit einer
faszinierenden Vanillewirkung.
Dauerhafter und intensiver Geschmack, fruchtig, weich und angenehm mit guter
Frische am Gaumen. Ein hervorragender Wein!
Angenehmer Begleiter zu: Antipasti, Parma-Schinken, zu Gemüsegerichten, zu
kräftigem Fleisch und gereiftem Käse
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2019
Farbe: Weiß
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: weich, angenehm, duftend
Preis: 8.20€
Reifung: Eichenfass 6 Monate, danach 3 Monate Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Offida Pecorino DOCG BIO
La Valle Del Sole
Der makellos ausgewogene Offida Pecorino des Valle del Sole, das von seinem hervorragenden Gebietsschema profitiert, spiegelt einen mittleren Stroh-Gold-Farbton wider, gefolgt von erfrischenden Aromen von Birne, gelbem Apfelfleisch, rasierten Fenchel und frischem Salbei. Reichlich und doch lebhaft am Gaumen, belebt der Wein seinen Kern von grünen und gelben Obstfrüchten
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken würzig, Obst- u. Zitru
Preis: 12.90€
Reifung: In Zement auf der Hefe und mind. 6 Monate in der Flasche
Probierpaket:
ausverkauft
Genießen Sie diesen brillanten Pecorino jetzt und in den kommenden zwei Jahren mit Pasta mit weißen Meeresfrüchten Pasta-Gerichte, Spaghetti alla Carbonara, gebratenen Schwertfisch, Fluke Crudo, Meeresfrüchte Eintöpfe, sautierte Zucchini und alles, was großzügig mit guten Pecorino Romano Käse gekrönt.
Offida Pecorino „Aurai“ DOCG BIO
Terra Argillosa
Vollmundig, intensiv, mit einem leicht bitteren Abgang. Ein ganz besonderer Wein!
Geeignet als Aperitif, zu gemischtem gebratenen oder gegrillten Fisch sowie zu leicht
gebratenen oder gefüllten Oliven
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken fruchtig
Preis: 9.90€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
Offida Pecorino „FIOBBO“ DOCG BIO
Cantina Aurora
Weißwein typisch für die Provinz Ascoli Piceno: Pecorino. Reift in der ersten Septemberhälfte, wenn der angesammelte Zucker den hohen Weinsäuregehalt ausgleichen kann. Fruchtig in der Nase, mit sehr frischen und intensiven Aromen, die auch an Anis und Pflaumenmarmelade erinnern. Wenn es probiert wird, zeigt es eine volle und ausgewogene Struktur mit guter Säure; Es ist zweifellos saftig, hat einen hohen Alkoholgehalt und hält lange im Geschmacksabgang an.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2018
Farbe: Helles Strohgelb mit
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: volle und ausgewogene Struktur
Preis: 14.90€
Reifung: 30% fermentiert und in Barriques gereift, der Rest in Edelstahl; 6 Monate in der Flasche.
Probierpaket:
ausverkauft
Offida Rosso DOCG BIO
La Valle Del Sole
Trauben 100% Montepulciano Mitteltoniger Boden Guyot-Beschneidungssystem Pflanzendichte 3500 Reben-ha Ost-Süd-Exposition Alter der Reben 12 bis 45 Jahre Ertrag 50 hl-ha Begrünung über die gesamte Oberfläche während des ganzen Jahres Keine Verwendung von Düngemitteln Manuelle Ernte Zertifizierte Bio Landwirtschaft Geografisches Gebiet Marken Süd - Piceno Höhe 290 m-slm
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2015
Farbe: intensieves Rot
Rebsorte: 100% Montepulciano
Geschmack: Waldbeeren,Pflaume
Preis: 18.90€
Reifung: Reifung für 6 Monate in Beton und 18 Monate in 24-hl-Eichenfässern,
Probierpaket:
ausverkauft
Offida Rosso „Baccofino“ DOCG BIO
Terra Argillosa
„Baccofino“ wird nur eine minimale Menge Sulfite zugesetzt, gerade genug, um die
Stabilität in der Flasche zu gewährleisten, damit sie lange haltbar ist, ohne zu verderben.
Tief purpurrot-rötliche Farbe sowie eine Tiefe von Charakter und Ausgewogenheit, der jetzt
trinkreif ist, aber auch noch aufbewahrt werden kann.
passt sehr gut zu: rotem Fleisch, Eintöpfen und gegrilltem Schweinefleisch
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2012
Farbe: Purpurrot
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack: intensive Aromen reifen Pflaum
Preis: 14.90€
Reifung: 2500 Liter-Eichenfass 2 Jahre,danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
ausverkauft
Mindestens 1 Stunde vor dem Trinken öffnen!!!
(Rückstände auf dem Boden deuten auf die Natürlichkeit des
Weines hin!)
Offida Rosso „Barricadiero“ DOCG BIO
Cantina Aurora
In der Nase zunächst holzige Noten, danach fruchtige Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, dann Wacholder, Pfeffer und süße Gewürze. Im Mund ist er trocken, schmackhaft, warm und leicht tanninhaltig. Passt perfekt zu: gegrilltem roten Fleisch, Käse, gut gewürztem gegrillten Gemüse, Eintöpfen
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Montequlciano
Geschmack: schöner Frische und Geschmack
Preis: 21.90€
Reifung: Der Wein in Barriques reifte 24 Monate und wurde dann nach sorgfältiger Verkostung jedes einzelnen Barriques zusammengestellt.
Probierpaket:
ausverkauft
Onirocep Doc Falerio Pecorino BIO
Pantaleone
Die Nase ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sie ist breit und zeichnet sich durch ausgeprägte Sortennoten, reife Nektarinenpfirsiche, Besenblüten, aromatische Kräuter aus Thymian und Rosmarin, süße Mandarinen-Zitrus- und Mineralnoten aus. Im Mund werden Wärme und Weichheit durch eine feste Säureschulter gut unterstützt, die bereits wahrgenommenen Noten sind alle voll bestätigt, mit einem fruchtigen Quitten-Abgang und einer leichten Bitterkeit. Extrem charakteristischer und typischer Ausdruck der einheimischen Rebsorte
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2020
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino 100%
Geschmack: trocken, intensive Aromen
Preis: 16.50€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Große Auswahl an Kombinationen, von Aufschnitt, Käse, auch leicht gewürzt, gebratenen Oliven, ersten Gängen auf der Basis von Fisch, Pilzen und Gemüse, Fisch-Hauptgerichten, insbesondere gegrillt.
Passerina DOCG BIO
Saladini Pilastri
Goldgelb, erinnert an den Duft von Wiesenblumen, angenehm und rund am Gaumen, von
einer feinen Säure getragen.
Passt ideal zu: Fischgerichten, Spargel und Risotto
